公司简介
Company prifile
四川蜀家酿食品有限公司，成立于2008年，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的高标准化食品生产企业，服务全国1000多家知名餐饮品牌，产品目前已出口至美国、英国、日本、韩国、马来西亚等多个国家。工厂占地7万平米，位于四川成都金堂县淮口，地处国家森林公园内部，三面环山，毗邻沱江，拥有10万级空气净化欧盟标准的生产车间。
基础发酵调料系列
Basic fermentation seasoning series
首创发酵糍粑辣椒的常温储存技术，为发酵火锅底料的应用提供了标准化、低成本的应用方案。并且在业内首创低盐豆瓣酱技术（盐度3-15度），成功研发并广泛运用于市场。老豆瓣及红油豆瓣深受餐饮及工厂专业客户青睐。受到了客户的一致好评。
复合调味酱料系列
Compound flavoring sauce series
提供各种干锅、焖锅、水煮、老火锅风味等菜式的标准化复合调料，以及基础辣椒面、多口味复合辣椒油、干辣椒面蘸碟、烧烤撒料、钵钵鸡等调味品。
蘸酱系列
DIPPING SAUCE SERIES
原生态产地，种植辣椒、大豆等农作物，科学采摘加工，甄选好辣椒，辣而不燥，炒制过程中搭配多种香辛料，熬制成好酱，香辣可口，一酱多吃，适用于火锅、饺子、烧烤蘸酱，米饭、面条、米粉加料，拌饭拌面更有味。
